Mein Sonntagskuchen
Diesen Kuchen habe ich gestern noch schnell mit dem Thermomix gebacken. Ruck zuck fertig wenn es mal sehr schnell gehen muß.
Schmeckt toll und dazu einen leckeren Cappucino!
Hier das Rezept:
Zuerst den Backofen auf 180° vorheizen.
350g Mehl
175g Zucker
2,5 Tl Backpulver
1 Tl Vanillezucker
1 Pr. Salz
150g zimmerwarme Butter
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek/St. 4 rühren. Dann 2/3 der Streusel in eine gefettete Springform drücken.
1 Glas Sauerkirschen (gut abgetrofpt) darauf verteilen.
Die restl. Streusel über den Kirschen verteilen und 35 Min. bei 180° backen.
Puderzucker darüber streuen - fertig!!!
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